11. Ernährungssymposium 2025 – Eine praktische Auseinandersetzung mit der enteralen Ernährung

11. Ernährungssymposium 2025 – Eine praktische Auseinandersetzung mit der enteralen Ernährung

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Eine praktische Auseinandersetzung mit der enteralen Ernährung. Fachspezialisten- und Fachspezialistinnen aus den Bereichen Ernährungsberatung/–therapie, Ärztinnen, Ethiker, Pflegeexperten sowie Homecares referieren und diskutieren verschiedene Themen rund um die enterale Ernährung im stationären und ambulanten Bereich.

Workshopbeschreibung

Während dem Symposium vor Ort haben Sie die Möglichkeit an zwei Workshops teilzunehmen, folgend finden Sie eine kurze Beschreibung der vier zur Verfügung stehenden Workshops. Bitte beachten Sie, dass bei der Onlineteilnahme nur der Workshop 1: «Gibt es nur richtig oder falsch? Die ethische Perspektive im Praxisalltag» möglich ist. Die anderen Workshops können nur vor Ort besucht werden.

Workshop 1: Gibt es nur richtig oder falsch? Die ethische Perspektive im Praxisalltag

Christina Gassmann, Fachverantwortliche klinische Ernährung und Stv. Leitung Ernährungsberatung/-therapie, USZ Kimberly König, Ernährungsberaterin/-therapeutin, USZ Nach einem kurzen Input bezüglich den vier Prinzipien der biomedizinischen Ethik in Bezug auf die Ernährungstherapie, werden ethische Fragestellungen aus der Praxis diskutiert. Dazu hat das Publikum die Möglichkeit, Fragen aus dem klinischen Alltag und praktische Beispiele mit einzubringen. Die Fragen und Beispiele werden dabei zusammen im Plenum durch eine Vertretung von Seiten klinische Ethik USZ und von Seiten Ernährungsberatung/-therapie USZ gemeinsam mit dem Publikum diskutiert.

Workshop 2: Neue Wege der enteralen Ernährung – Blenderized Tube Feeding

Alessia Marino, Ernährungsberatung/ -therapie, USZ Renato Vettiger, Ernährungsberatung/ -therapie, USZ Durch einen Input mit anschliessender Diskussion können die Teilnehmer:innen am Ende des Workshops Blenderized Tube Feeding von industriell hergestellter Sondenkost differenzieren und lernen deren Vor- und Nachteile sowie Einsatzgebiete kennen.

Workshop 3: Hands On – Praktische Einblicke und selber anpacken

Vera Hochstrasser, Ernährungsberatung/ -therapie, USZ HomeCare Bichsel AG HomeCare Mittelland Plus HomeCare Nordstern FresuCare AG Die Teilnehmenden erweitern ihr praktisches Wissen bezüglich Sonden-Handling und können Komplikationen frühzeitig erkennen. Während dem Workshop können die Teilnehmenden frei zwischen folgenden 4 Thementischen rotieren und ihr Wissen vertiefen:

1. Medikamentenapplikation / Möglichkeiten bei verstopfter Sonde
2. Homesetting (Pumpe, Rucksack, Patientenschulung etc.)
3. Mobilisation und Beurteilung der Einstichstelle
4. Sondenarten und Applikationswege

Workshop 4: Gemeinsam für eine optimale Verträglichkeit: Enterale Ernährung im Fokus

Carol Theiler, Fachexpertin, Ernährungsberatung/- therapie, USZ Valentina Stoira, Ernährungsberatung/-therapie, USZ Ladina Herren, MSc, Pflegeexpertin Die Teilnehmenden erweitern die Sichtweise in Bezug auf Beschwerden bei der enteralen Ernährung und diskutieren aktuelle Themen in Kleingruppen. Dabei können in einer Kleingruppe die Prävention und Massnahmen entweder zum Thema Diarrhoe und Blähungen oder zum Thema Nausea, Reflux und Völlegefühl bearbeitet werden.

Zielgruppe

• Ernährungsberatung
• Pflegende
• Pharmazeuten
• Ärzte
• Ernährungswissenschaftler
• MTTB

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